Готуємо кекси з ковбасою та горошком

Сьогодні ми приготуємо так звані закусочні кекси, які для чаювання не призначені. Їх можна їсти як окрему страву, або разом з першою або другою стравою. Особливо такі кекси люблять діти.

Інгреденти:

Борошно пшеничне - 250 г
Кефір - 150 мл
Масло вершкове - 100 г
Яйця курячі - 3 шт
Розпушувач – 1 ч.л
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Спеції – за смаком
Ковбаса варена (або шинка) – 100 г
Горошок зелений – 100 г
Сир твердий - 100 г

Приготування:

Розіб'ємо яйця і перемішаємо їх зі спеціями, сіллю та перцем.

Розтоплене, до рідкого стану масло, також змішаємо з яйцями.

Тепер увіллємо туди кефір і знову перебовтаємо. Для хорошого перемішування будь-якої суміші чудово підходить занурювальний блендер.

У просіяне ситом борошно вищого, або першого сорту, додамо розпушувач і невеликими частинами додамо в суміш, замішуючи тісто. Тісто повинне мати вигляд густої сметани.

Варену ковбасу поріжемо дрібними кубиками. Твердий сир перетріть на тертці. Відкриємо і зцідимо зелений горошок.

Всі ці інгредієнти додамо до тіста і перемішаємо.

Розкладемо тісто по формах, призначених для невеликих кексів. Можна використовувати спеціальні силіконові формочки для кексів. Поставимо запікатися в духовку (розігрів 170 ° C).

Випікаємо кекси протягом 25 хвилин, поки вони не стануть золотистого кольору. Ці несолодкі кекси особливо смачні, коли вони теплі. Тому після зберігання в холодильнику їх краще розігріти у мікрохвильовій печі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги