Готуємо картоплю, тушковану з баклажанами та фаршем

Adoption
Date
  • 881 Переглядів
Апетитна, ситна і проста в приготуванні страва, основний інгредієнт якої картопля. Вона доповнена овочами, а як м'ясний компонент взятий фарш.

2123_7-2-e1581274590839-1300x800.jpg (62.14 Kb)

Інгредієнти:

Картопля – 5-6 шт.
Баклажан – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Фарш м'ясний - 200 г
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Зелень – за бажанням

Приготування:

Підбираємо для рецепту картопляні бульби. Промиваємо їх від забруднень під водою, а потім очищаємо зручним способом та нарізаємо кубиками трохи більше середнього за розміром. Перекладаємо картопляну нарізку в каструлю, заливаємо водою з чайника так, щоб вона покрила всю картоплю. Ставимо варитись на 25 хвилин.

Паралельно з процесом варіння картоплі підготуємо решту інгредієнтів. Очищаємо від шкірки баклажан, морквину. На обробній дошці баклажан наріжемо шматочками, а морквину просто натріть. Викладаємо інгредієнти до картоплі.

Почистимо цибулю і звільнимо солодкий перчик від насіння. Подрібнюємо перець смужками, цибулю – кубиками. Додаємо також нарізку в каструлю. Продовжуємо готувати, приправивши компоненти сіллю, спеціями на свій смак.

Готуємо до готовності. Пару разів можна перемішати.

За 10 хвилин до готовності викладаємо шматочки м'ясного фаршу, перемішуємо. Чекаємо, доки фарш буде готовий. За потребою ще додаємо солі.

Тушковану картоплю з баклажанами і фаршем розподіляємо по порціях.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: картопля, баклажани, картопля з баклажанами, рецепти, вечеря, мама, страви, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, викор

    Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 29.05.2026

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і

    Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

    Харчування | 14:00, 28.05.2026

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желат

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.05.2026

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желатином, а потім змішується з йогуртом і збитими вершками й ти отримуєш ніжну, повітряну текстуру. Кара

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страв

    Що готувати щодня: прості рецепти, які рятують батьків

    Дитяче харчування | 06:30, 28.05.2026

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страви на святковий стіл – це одна справа, і зовсім інша річ, коли фантазію треба включати щодня. Особлив

    Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пуд

    Торт «Суфле» без випікання з йогуртом

    Харчування | 14:00, 27.05.2026

    Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пудру.

    Шоколадно-вівсяний торт — це десерт, але замість класичного тіста в ньому запечена суміш вівсянки й яблучного пюре. Після випікання вона стає щільною

    Шоколадно-вівсяний торт — без борошна з банановою начинкою

    Харчування | 13:00, 27.05.2026

    Шоколадно-вівсяний торт — це десерт, але замість класичного тіста в ньому запечена суміш вівсянки й яблучного пюре. Після випікання вона стає щільною і трохи хрусткою по краях, а зверху накладається м’який бананово-шоколадний шар, який застигає в хол

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку орга

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 06:30, 27.05.2026

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку організму. Оскільки вегани повністю виключають продукти тваринного походження (м'ясо, рибу, яйця, молочн

    Коментарі до новини