Пепероні та багато іншого солоного в’яленого м’яса – зокрема, продуктів зі свинини – містять нітрати та нітрити. Ці солі-консерванти реагують зі сполуками в м’ясі, які називаються вторинними амінами, утворюючи сполуки, які називаються нітрозаміни. Нітрозаміни є канцерогенами – існує підвищений ризик раку, пов’язаний із регулярним вживанням нітратів і нітритів. Крім того, дослідження свідчать про те, що нітрати та нітрити можуть проникати через плаценту, підвищуючи ризик розвитку пухлин головного мозку у вашої дитини, зазначається у дослідженні 1999 року в «International Journal of Cancer», проведеному Г. Буніним та його колегами.
Неприємні ефекти
Хоча печія не така серйозна, як рак, це цілком можливий негативний ефект від вживання пепероні. Під час вагітності у вас може спостерігатися значне уповільнення функції травного тракту в поєднанні з розслабленням сфінктера, який зазвичай відділяє шлунок від стравоходу. В результаті вам легше отримати печію, яка виникає в результаті закид шлункової кислоти вгору в стравохід. Гостра і жирна їжа, включаючи пепероні, може викликати печію.
Небезпека жиру
Хоча технічно пепероні може бути м’ясом, насправді це переважно жир. Точніше, він складається переважно з насичених жирів, які шкідливі для серця. Під час вагітності ви повинні зосередитися на тому, щоб отримувати більшість поживних речовин із здорової їжі з низьким вмістом цукру і насичених жирів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, пепероні, вагітності, результаті, вживання, відділяє, зазвичай, розслабленням, шлунок, сфінктера

Цікаво також:
Новини по темі

Що насправді відчуває дитина, коли вагітна плаче?
Я вагітна | 07:40, 13.02.2025

Як змінюється чоловік, коли стає батьком?
Плануємо дитину | 06:20, 13.02.2025

Як харчування вагітної впливає на її онуків
Дієта для вагітних | 08:30, 10.02.2025

9 дивних фактів про вагітність, які підірвуть ваш мозок
Вагітність та пологи | 10:30, 08.02.2025

Вагітність є, а тест негативний: чи таке можливо?
Я вагітна | 14:50, 06.02.2025

Як смакові вподобання мами під час вагітності впливають на вподобання дитини в їжі?
Я вагітна | 11:20, 06.02.2025

Чим пізніше ви станете татом, тим краще буде для вашої дитини - фахівці
Плануємо дитину | 06:20, 06.02.2025