
Об'єктом наукового дослідження стали груші сортів Бартлетт і Старкримсон. Автори проекту, співробітники Університету Північної Дакоти, виявили, що речовини, які містяться в цих фруктах, уповільнюють активність ферментів, які беруть участь в засвоєнні організмом глюкози і крохмалю. Дана властивість робить груші просто незамінними для діабетиків.
«Груші сортів Бартлетт і Старкримсон багаті клітковиною і вітаміном C. У цих фруктах, в середньому, 190 міліграмів калію, необхідного серцю. У них немає натрію, жиру, холестерину, а в одній порції міститься всього 100 калорій », - процитував фахівців The Deccan Chronicle.
За словами клініцистів, в процесі перетравлення з груш вивільняються мікроелементи, здатні ефективно протистояти розвитку хвороб шлунка, які викликаються бактерією Helicobacter pylori. Під час лабораторних випробувань її бактеріальна активність придушувалася, але при цьому не знижувалася вироблення корисних бактерій шлунково-кишкового тракту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: груша, фрукти, вітаміни, дослідження, здоров'я, хронічні захворювання

Цікаво також:
Новини по темі

Топ 3 найкращих осінніх рецепти обіду
Харчування | 12:46, 03.10.2024

Дієтологи США назвали продукти корисні для дітей
Харчування | 22:37, 02.10.2024

Навіщо дітям приймати Омега-3?
Вітаміни | 10:30, 17.09.2024

6 вітамінів, які можуть нашкодити шлунку
Вітаміни | 12:10, 29.08.2024

Чи можна запастися витамінами наперед, якщо влітку їсти більше овочів і фруктів?
Імунітет | 06:20, 31.07.2024

Чи потрібно додатково давати дітям вітамін D?
Вітаміни | 08:30, 27.05.2024

Які сезонні овочі потрібно їсти: чому вони корисніші?
Харчування | 06:20, 26.05.2024