Об'єктом наукового дослідження стали груші сортів Бартлетт і Старкримсон. Автори проекту, співробітники Університету Північної Дакоти, виявили, що речовини, які містяться в цих фруктах, уповільнюють активність ферментів, які беруть участь в засвоєнні організмом глюкози і крохмалю. Дана властивість робить груші просто незамінними для діабетиків.
«Груші сортів Бартлетт і Старкримсон багаті клітковиною і вітаміном C. У цих фруктах, в середньому, 190 міліграмів калію, необхідного серцю. У них немає натрію, жиру, холестерину, а в одній порції міститься всього 100 калорій », - процитував фахівців The Deccan Chronicle.
За словами клініцистів, в процесі перетравлення з груш вивільняються мікроелементи, здатні ефективно протистояти розвитку хвороб шлунка, які викликаються бактерією Helicobacter pylori. Під час лабораторних випробувань її бактеріальна активність придушувалася, але при цьому не знижувалася вироблення корисних бактерій шлунково-кишкового тракту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: груша, фрукти, вітаміни, дослідження, здоров'я, хронічні захворювання
Цікаво також:
Новини по темі
Осінні продукти, які допоможуть вам схуднути
Вітаміни | 18:39, 26.09.2023
Чому потрібно їсти гарбуз дітям і дорослим?
Харчування | 23:45, 20.09.2023
Як вибрати вітаміни для годуючої мами?
Мама | 14:00, 19.09.2023
Денні норми вітамінів для годуючої мами
Мама | 23:00, 08.09.2023
Чому в дитини не засвоюється вітамін Д?
Дитина | 23:00, 07.09.2023
Вітамін С при вагітності: що варто знати
Вагітність та пологи | 01:30, 01.09.2023
Як зрозуміти, що в дитини дефіцит вітамінів?
Дитина | 01:30, 21.08.2023