Від цукру більше користі чи шкоди?

Кожен з нас любить щось солоденьке, але не кожен знає, що цукор не завжди корисний для здоров’я. Це не означає, що ви повинні зовсім відмовитися від цукру.

Споживання солодощів в помірних кількостях і з відповідними «добавками» буде, безумовно, сприяти підняттю настрою. Таким чином, якщо ви їсте солодкі страви, звертайте увагу на те, щоб одночасно у ваше меню були включені продукти, що містять вітамін В1, такі як продукти з висівок, бобові й нежирна свинина. Цукор являє собою глюкозу, яка необхідна майже для всіх процесів, пов’язаних з обміном речовин. Отже, можна було б припустити, що цукор корисний. Однак, на превеликий жаль всіх, хто любить солодке, це не так. Тому що рафінований цукор, мед або підсолоджувачі, такі як кленовий сироп, коричневий цукор і біле борошно, являють собою вуглеводи, які зовсім не містять корисних поживних речовин, або містять їх у дуже малих кількостях.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які приносять на ваше обличчя прищі

Хто їсть цукор, потребує вітамін В1 (тіамін), бо він необхідний для перетворення цукру в глюкозу. Оскільки цукор і інші підсолоджувачі не містять вітаміну В1 або містять його в дуже малих кількостях, він повинен надходити в організм з іншими продуктами. Продукти з висівок, бобові й картопля, навпаки, поряд з іншими вітамінами, мінеральними речовинами і мікроелементами містять достатньо тіаміну, який підтримує в робочому стані наш мозок і піклується про те, щоб ми мали «залізні нерви».

Зі споживанням цукру, в організм надходять чисті вуглеводи, які не мають позитивного впливу на обмін речовин. Більше того, для їх розщеплення необхідне надходження інших речовин, а це значить споживати ще більше калорій, наслідком чого є збільшення маси тіла.

Не можна сказати, що солодкі десертні страви в принципі шкідливі. Просто ми повинні все більше звертатися до натуральних підсолоджувачів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фахівці виявили, як нестача сну впливає на емоції дитини?

Дитина | 07:30, 09.12.2025

Вчені виявили, що замало сну в дітей або пізнє засинання пов’язані з підвищеним ризиком розвитку проблем у подоланні стресу та контролі негативних емоцій. Особливо вразливими є діти з сімей з низькими матеріальними можливостями.

Кава покращує сон - дослідження

Здоров'я | 01:20, 09.12.2025

Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

Науковці переконані, що зумери «отупіли»

Психологія | 00:30, 09.12.2025

Зумери (Покоління Z) – це люди, народжені приблизно з середини 1990-х (1996-1997) до початку 2010-х (2010-2012), які виросли в епоху смартфонів та інтернету, є «цифровими аборигенами». Їх характеризує технологічна грамотність, багатозадачність, свідо

Науковці пояснили, чому в дитинстві нам здавалось, що день довший, а час йде повільніше

Психологія | 22:30, 08.12.2025

Професорка з Ірландії Тереза Маккормак пояснює, що діти сприймають час через емоції, а не – лінійність подій. У дітей окремо від сприйняття тривалості розвивається здатність оцінювати швидкоплинність часу.

Чи правда, що грудне молоко може зникнути різко і безповоротно?

Післяпологовий період | 20:30, 08.12.2025

Важливо розуміти, як взагалі відбувається процес лактації. У ньому беруть участь два гормони: пролактин і окситоцин. Пролактин відповідає за утворення молока, а окситоцин – за виділення з грудей, рух по протоках. І саме завдяки цьому гормону, який ще

Недосипання може спровокувати у дітей підвищення тиску

Дитина | 10:30, 08.12.2025

Згідно з новими дослідженнями вчених декількох американських університетів, діти та підлітки, які регулярно недосипають, мають в рази вищий ризик підвищення кров’яного тиску і навіть розвитку гіпертонії.

5 ефективних масок від випадіння волосся

Косметологія | 09:30, 08.12.2025

Стрес, шкідливе харчування, нестача вітамінів та брак води можуть призвести до ламкості та випадіння. Щоб підтримувати волосся в доглянутому стані варто використовувати маски та скраби. Їх можна зробити в домашніх умовах.