Як купити диню, яка не нашкодить здоров'ю?

Adoption
Date
  • 3770 Переглядів
Соковита, ароматна, свіжа і яскрава – вона символ літа, сонця і тепла. На жаль, далеко не завжди вдається купити вдалу диню. Часто за чималі гроші ми отримуємо розчарування, що особливо прикро, враховуючи короткий сезон цього овоча (так, як не дивно!).

9234_letnie-frukty-i-yagody-dynya.jpg (89.41 Kb)


Порада №1: понюхати
Стигла диня повинна пахнути. Причому запах може розрізнятися в залежності від сорту. Крім власного динного аромату, ви можете відчути ананас, ваніль, мед … Все це добре. Погано, якщо у дині запах трав’янистий – це означає, що вона незріла, або важкий і кислий – це говорить про те, що вона вже несвіжа.

Порада №2: вивчити зовнішній вигляд
На поверхні дині не повинно бути плям, надрізів, вм’ятин. Шкідливі бактерії на пошкоджених плодах розмножуються дуже швидко, так що це може бути просто небезпечно.

Щоб визначити зрілість, натисніть пальцем на шкірку. На стиглій дині з’явиться ямочка, яка скоро зникне. На зеленій дині ямки не буде. На перестиглій вона буде, але не зникне.

Порада №3: послухати
Багато хто знає, що стиглий кавун як би дзвенить. А ось стигла диня, навпаки, при шльопанні видає глухий звук. Не соромтеся плескати по ній перед покупкою.

Порада №4: оцінити плодоніжку і місце квітки
Те місце, де була квітка, має бути м’яким, але ні в якому разі не провалюватися. Зів’ялий, але не сухий хвостик – теж добра ознака. Крім того, є думка, що чим товща плодоніжка і чим більша пляма квітки, тим смачніша диня.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкий прийом їжі призводить до зайвих кілограмів

Порада №5: не купувати розрізані дині
Не рекомендуємо вам купувати розрізані дині. По-перше, ніхто не поручиться за чистоту ножа. По-друге, ви не знаєте, скільки в такому вигляді плід пролежав на прилавку. По-третє, така диня, як і будь-який інший розрізаний овоч чи фрукт, втрачає і в смаку, і в користі.

Порада №6: купувати в сезон
Як би не хотілося скоріше поласувати улюбленою динею, варто потерпіти до середини серпня. Саме в цей час починається сезон. До цього вам в кращому випадку попадеться просто незріла диня, в гіршому – “штучна”, а значить, шкідлива і несмачна. Закінчується сезон в середині вересня. Пізні дині найсмачніші, бо вже стиглі і вирощуються без хімікатів.

Порада №7: вибирати місце покупки
Вибираючи місце покупки, орієнтуйтеся на здоровий глузд. З одного боку, купувати дині в магазині гігієнічно – не летить вуличний пил, нежарко і якось надійніше за відчуттями. З іншого – в магазинах ви навряд чи знайдете зовсім свіжі і ароматні дині “тільки з баштану”, найчастіше там зустрічається стандартизований товар середньої якості, який довго лежав до цього на складі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, здоров'я, диня


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скушт

    Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.12.2025

    З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

    Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться нез

    Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

    Харчування | 20:30, 12.12.2025

    Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

    Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.

    Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 12.12.2025

    Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.

    Ці невеличкі, ніжні ліниві вареники можна готувати із залишків картопляного пюре. Якщо його немає, нам потрібно відварити 500 г картоплі й додати яйця

    Ліниві картопляні вареники — новий рецепт

    Харчування | 13:00, 12.12.2025

    Ці невеличкі, ніжні ліниві вареники можна готувати із залишків картопляного пюре. Якщо його немає, нам потрібно відварити 500 г картоплі й додати яйця, борошно і масло. На бажання, крім спецій, покладіть у тісто свіжу або сушену зелень.

    Британським ученим з Даремського університету під час дослідження вдалося з’ясувати смакові та харчові уподобання малюків, яким ще тільки належить з’я

    Вчені спостерігали за реакцією ще ненароджених дітей на різні продукти

    Дитяче харчування | 08:30, 12.12.2025

    Британським ученим з Даремського університету під час дослідження вдалося з’ясувати смакові та харчові уподобання малюків, яким ще тільки належить з’явитися на світ.

    Дієтологиня Прія Тью сказала, що є деякі речі, про які слід пам’ятати, коли справа доходить до того, що ми готуємо для наших дітей.

    5 помилок у харчуванні дітей

    Дитяче харчування | 00:30, 12.12.2025

    Дієтологиня Прія Тью сказала, що є деякі речі, про які слід пам’ятати, коли справа доходить до того, що ми готуємо для наших дітей.

    Алюмінієва фольга є постійним атрибутом практично на кожній кухні. Вона суттєво полегшує приготування багатьох страв. Втім, уже не одноразово з'являла

    Чи дійсно фольга отруює їжу під час приготування?

    Харчування | 21:30, 11.12.2025

    Алюмінієва фольга є постійним атрибутом практично на кожній кухні. Вона суттєво полегшує приготування багатьох страв. Втім, уже не одноразово з'являлась інформація, що алюміній, потрапляючи в організм разом із їжею, може шкодити здоров'ю. Про те, чи

    Коментарі до новини