Продукти, які категорично не можна зберігати в холодильнику

По всій Вашій кухні ховаються небезпечні бактерії, і те, як Ви зберігаєте свою їжу, може наражати на ризик Ваших близьких. У той час як деякі продукти завжди потребують охолодження, інші повинні залишатися поза холодильником, інакше вони можуть зіпсуватися та стати неїстівними.

Авокадо
З авокадо буває складно впоратися. Зберігання його у холодильнику зупиняє процес дозрівання, тому ніколи не зберігайте авокадо у холодильнику. Просто зберігайте на поличці за кімнатної температури. Якщо воно вже визріло, використовуйте в їжу.

Щоб авокадо дозріли, ми рекомендуємо покласти їх у коричневий паперовий пакет разом з яблуком або бананом на кілька днів (зазвичай близько двох або трьох), поки вони не дозріють. Яблуко (або банан) виділяє газоподібний етилен, що прискорює дозрівання авокадо.

Пончики
Немає нічого смачнішого, ніж свіжоспечений пончик. Але що робити, якщо їх забагато? По-перше, це звучить як неймовірна проблема. По-друге, не хвилюйтеся, і не кладіть їх у холодильник.

У холодильнику пончики стануть черствими та мокрими, тому найкраще тримати їх за кімнатної температури і обов'язково накривати. Але вони не протримаються довго. Свіжоспечені пончики слід зберігати не більше двох днів.

Витриманий сир
Якщо ви є шанувальником сиру, то, ймовірно, Ви вже знаєте про це, але тверді сири ніколи не повинні зберігатися в холодильнику. Це може здатися дивним, оскільки сир – це молочний продукт, але це правда! Якщо твердий сир залишається в холодильнику, він перетворюється з твердого на твердий, як камінь.

Твердий сир проходить технологічну обробку, що займає близько шести місяців. Після технологічної обробки немає необхідності зберігати його охолодженим. Просто зберігайте його в прохолодному темному місці, наприклад, у коморі або буфеті. Інші сири необхідно зберігати в холодильнику, тому обов'язково перевірте, чи витриманий він чи ні.

Картопля
Ви хочете солодку та розсипчасту картоплю? Ні, ми так подумали. Якщо покласти картоплю в холодильник, крохмаль із овочів швидко перетвориться на липкий цукор. Фу! Просто зберігайте її у коморі далеко від екстремальних температур.

Після того, як картопля була приготовлена, обов'язково зберігайте її в холодильнику. Запечену картоплю, загорнену в алюмінієву фольгу, ніколи не слід залишати при кімнатній температурі, оскільки вона може стати причиною смертельних штамів ботулізму.

Консервований тунець
Деякі люди думають, що консервований тунець у закритих банках слід зберігати у холодильнику, але це зовсім не так. Так, це риба, але вона не дарма потрапляє в консервну банку з відділення продуктового магазину, що не охолоджується.

Зберігайте банки з тунцем при кімнатній температурі в коморі або шафі. Після того, як банку було відкрито, Ви можете зберігати її в холодильнику. Просто покладіть тунця в герметичний контейнер (не зберігайте його в консервній банці!), і він зберігатиметься близько трьох-чотирьох днів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Названо найгірший час для вживання бананів

Харчування | 09:30, 14.08.2025

Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок, лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків та вуглеводів.

Який дитячий прохолодний напій шкідливий для здоров'я?

Дитяче харчування | 06:20, 14.08.2025

Науковці з Університетського коледжу Дубліна вивчили 21 випадок захворювання у дітей, що сталися в період з 2009 по 2024 рік після вживання охолодженого напою. Більшість маленьких пацієнтів, які не мають хронічних захворювань, відчули нездужання прот

Чому пізня вечеря шкідлива для здоров'я?

Харчування | 00:30, 14.08.2025

Наш організм живе за біологічним годинником — циркадними ритмами, які працюють у 24-годинному циклі. Вони регулюють сон, рівень енергії, обмін речовин і травлення.

Млинці з сиром в духовці

Харчування | 14:00, 13.08.2025

Млинці або налисники із сиром, запечені в духовці з томатною пастою — ситний обід або вечеря! Наші млинці замішуються на вівсяних пластівцях, тому вони дуже корисні. Вони перекладаються начинкою зі шпинату і вершкового сиру й запікаються. Тобто закру

Пиріжки з картоплею на воді

Харчування | 13:00, 13.08.2025

Пиріжки з картоплею на воді — прості, смачні й доступні. Запечені, а не смажені, вони виходять м’якими всередині й хрусткими зовні, без зайвого жиру.

Як впливають популярні енергетики на здоров'я?

Харчування | 08:30, 13.08.2025

Вживання енергетиків, які зараз досить поширені серед молоді, підвищує навантаження на серцево-судинну систему. Зокрема артеріальний тиск зростає, як від міцної кави.

Сирні пироги з яблуком — рецепт випічки без дріжджів

Харчування | 14:00, 12.08.2025

Сирні пироги з яблуком — ідеальний варіант, якщо хочеться домашньої випічки без втомливої роботи з дріжджами.