Дієта Аткінса: для чого потрібна та як харчуватись?

Adoption
Date
  • 1390 Переглядів
Дієта Аткінса — це популярний план харчування з низьким вмістом вуглеводів, розроблений у 1960-х роках кардіологом Робертом С. Аткінсом. Дієта Аткінса обмежує вуглеводи, зосереджуючись на білках і жирах.

3330_zhenshchina-na-kuhne.jpg (29.6 Kb)




Дієта Аткінса має кілька етапів для схуднення та підтримки. Вона починається з плану харчування з дуже низьким вмістом вуглеводів. Дієта Аткінса офіційно називається харчовим підходом Аткінса. Це детально описано в багатьох книгах і вважається початком тенденції дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Яка мета дієти Аткінса?
Мета дієти Аткінса – змінити ваші харчові звички, щоб допомогти вам схуднути та утримати вагу. Дієта Аткінса також говорить, що це здоровий підхід до харчування протягом усього життя. Це здоровий підхід, незалежно від того, чи хочете ви схуднути, підвищити енергію чи вирішити проблеми зі здоров’ям, такі як високий кров’яний тиск чи метаболічний синдром.

Чому ви можете дотримуватися дієти Аткінса?
Ви можете вибрати дієту Аткінса, тому що ви:

Хочете дієту, яка обмежує певні вуглеводи, щоб допомогти вам схуднути.
Хочете змінити загальні харчові звички.
Маєте медичні проблеми, на вашу думку, дієта може допомогти покращити самопочуття.

Що передбачає дієта Аткінса?
Основним акцентом дієти Аткінса є правильне співвідношення вуглеводів, білків і жирів для оптимальної втрати ваги та здоров’я.

Дієта Аткінса зазначає, що ожиріння та пов’язані з ним проблеми зі здоров’ям, такі як діабет 2 типу та хвороби серця, є причиною типової дієти з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів. Дієта Аткінса говорить, що вам не потрібно уникати жирних шматків м’яса або обрізати зайвий жир. Навпаки, важливий контроль над вуглеводами.

Дієта Аткінса стверджує, що вживання занадто великої кількості вуглеводів — особливо цукру, білого борошна та інших рафінованих вуглеводів — призводить до багатьох проблем. Це призводить до дисбалансу цукру в крові, збільшення ваги та проблем із серцем. З цією метою дієта Аткінса обмежує вуглеводи. Дієта Аткінса заохочує вживати більше білка та жиру.

Вуглеводи
Дієта Аткінса не вимагає підрахунку калорій або контролю порцій. Однак вам потрібно стежити за своїми вуглеводами. Вона використовує систему під назвою чисті вуглеводи. Чисті вуглеводи – це загальний вміст вуглеводів у продукті мінус вміст клітковини. Наприклад, півсклянки сирої брокколі містить 2,3 грама вуглеводів і 1,3 грама клітковини. Це означає, що чиста вартість вуглеводів становить 1 грам.

Дієта Аткінса каже, що її підхід до вуглеводів спалює жирові запаси вашого тіла, контролює рівень цукру в крові та допоможе вам досягти оптимального здоров’я.

Як тільки ви досягнете цільової ваги, дієта Аткінса також пояснює, що це допоможе вам знайти свій особистий баланс вуглеводів. Особистий вуглеводний баланс — це кількість грамів чистих вуглеводів, які ви можете з’їдати щодня, не набираючи й не втрачаючи ваги.

Які фази дієти Аткінса?
Дієта Аткінса складається з чотирьох фаз. Залежно від ваших цілей щодо схуднення, ви можете почати з будь-якої з перших трьох фаз.

Фаза 1: індукція. На цій суворій фазі ви виключаєте майже всі вуглеводи зі свого раціону. Ви їсте лише 20 грамів чистих вуглеводів на день, переважно з овочів.

Замість того, щоб отримувати близько половини щоденних калорій із вуглеводів, як рекомендовано більшістю рекомендацій щодо харчування, ви отримуєте лише близько 10%. «Основні» овочі, такі як спаржа, брокколі, селера, огірок, зелена квасоля та перець, повинні становити від 12 до 15 грамів щоденної чистої норми вуглеводів.

На цій фазі ви їсте білок, такий як риба та молюски, птиця, м’ясо, яйця та сир, під час кожного прийому їжі. Вам не потрібно обмежувати олії та жири. Але ви не можете їсти більшість фруктів, солодкої випічки, хліба, макаронних виробів, зерна, горіхів або алкоголю. Ви випиваєте не менше восьми склянок води на день. Ви залишаєтеся в цій фазі принаймні два тижні, залежно від вашої втрати ваги.

Фаза 2: Балансування. На цьому етапі ви продовжуєте їсти мінімум від 12 до 15 грамів чистих вуглеводів як основні овочі. Ви також продовжуєте уникати їжі з додаванням цукру. Продовжуючи втрачати вагу, ви можете повільно додавати вуглеводи з високим вмістом поживних речовин, наприклад більше овочів і ягід, горіхів і насіння. Ви залишаєтеся на цій фазі, поки не скинете приблизно 4,5 кілограма від вашої цільової ваги.

Етап 3: Попереднє технічне обслуговування. На цій фазі ви поступово продовжуєте збільшувати діапазон продуктів, які можете їсти, включаючи фрукти, крохмалисті овочі та цільні зерна. Ви можете додавати приблизно 10 грамів вуглеводів до свого раціону щотижня. Але ви повинні скоротити, якщо ваша втрата ваги припиниться. Ви залишаєтеся на цій фазі, поки не досягнете цільової ваги.

Етап 4: Довічне обслуговування. Ви переходите до цієї фази, коли досягаєте цільової ваги. Тоді ви продовжуєте такий спосіб харчування все життя.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, Аткінса, вуглеводів, вуглеводи, вмістом, можете, грамів, харчування, низьким, продовжуєте


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Дослідження вчених Ісфаханського технологічного університету (Іран) виявило, що ті люди, які вживають багато нездорової їжі рослинного походження – ка

Названо популярну їжу, яка викликає депресію

Харчування | 11:20, 28.03.2024

Дослідження вчених Ісфаханського технологічного університету (Іран) виявило, що ті люди, які вживають багато нездорової їжі рослинного походження – картопля, фруктові соки,продукти з високим вмістом цукру та очищені злаки, мають підвищений ризик розв

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати

Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?

Харчування | 09:30, 28.03.2024

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати. Розібратися у цьому питанні допоміг дієтолог Акаїсі. Він розповів, чи поправляються від щоденного

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та ді

Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?

Харчування | 07:40, 28.03.2024

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та дієтології Еліф Акчекен.

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як п

Яка їжа замінить таблетки для схуднення?

Харчування | 06:20, 28.03.2024

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як препарат для зниження ваги. Видання Science Alert розповіло, чи можна не вдаватися до таблеток та зам

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складног

Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?

Здоров'я | 00:30, 28.03.2024

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складного, проте ми радимо все ж ознайомитися з пропорціями та часом настоювання.

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ван

Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів

Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ваніллю. Чудова ідея для шкільного ланчбоксу чи домашнього чаювання!

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Смачне і поживне овочеве пюре для найменших

Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: