Готуємо салат із яловичини, солоних огірків та яєчних млинців

Adoption
Date
  • 2070 Переглядів
Смачний та ситний салат, він може прикрасити будь-який святковий стіл чи просто потішити ваших близьких.

20_salat-iz-govjadiny-soljonyh-ogurcov-i-jaichnyh-blinchikov-2.jpg (84.07 Kb)


Інгредієнти:

Яловичина - 400 г
Яйце куряче - 2 шт.
Огірки солоні – 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сметана – 4-5 ст. л. або за смаком

Приготування:

Для початку нам потрібно відварити яловичину. М'ясо потрібно вимити, обсушити та зачистити, а потім відварити у підсоленій воді. Для того щоб м'ясо залишалося соковитим після варіння, кладіть його вже в киплячу воду. Відварену яловичину слід остудити, а потім нарізати соломкою (якщо вам так більше подобається, м'ясо можна просто розібрати на волокна).

Готуємо яєчні млинці. Для цього розіб'ємо два яйця, додамо одну столову ложку борошна, поперчити, посолити і збити віночком. Смажимо млинці на сковороді (краще з антипригарним покриттям), трохи змащеною олією, з двох сторін до золотистого кольору, а потім, після остигання, ріжемо отримані млинці соломкою і додаємо до яловичини.

Солоні огірки (можна взяти мариновані корнішони) ріжемо соломкою і додаємо в салат.

Цибулю чистимо і ріжемо четвертинками кілець. Обсмажуємо цибульку на рослинній олії до прозорого кольору. Після остигання додаємо в салат.

Салат перчимо і солимо до смаку, заправляємо сметаною.

Подавати можна порційно, прикрасивши його зверху свіжою зеленню або в одній великій салатниці, як вам більше подобається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, соломкою, ріжемо, додаємо, смаком, млинці, остигання, подобається, яловичини, потрібно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо

    Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

    Харчування | 13:00, 18.04.2026

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Рейтинг напоїв, які можуть зберегти молодість

    Харчування | 08:30, 18.04.2026

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід

    Що їсти для плоского живота?

    Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Який чай допомагає полегшити головний біль?

    Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові кот

    Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

    Харчування | 14:00, 17.04.2026

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікав

    Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

    Харчування | 13:00, 17.04.2026

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускаєть

    Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.04.2026

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

    Коментарі до новини