Готуємо салат із яловичини, солоних огірків та яєчних млинців

Adoption
Date
  • 1871 Переглядів
Смачний та ситний салат, він може прикрасити будь-який святковий стіл чи просто потішити ваших близьких.

20_salat-iz-govjadiny-soljonyh-ogurcov-i-jaichnyh-blinchikov-2.jpg (84.07 Kb)

Інгредієнти:

Яловичина - 400 г
Яйце куряче - 2 шт.
Огірки солоні – 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сметана – 4-5 ст. л. або за смаком

Приготування:

Для початку нам потрібно відварити яловичину. М'ясо потрібно вимити, обсушити та зачистити, а потім відварити у підсоленій воді. Для того щоб м'ясо залишалося соковитим після варіння, кладіть його вже в киплячу воду. Відварену яловичину слід остудити, а потім нарізати соломкою (якщо вам так більше подобається, м'ясо можна просто розібрати на волокна).

Готуємо яєчні млинці. Для цього розіб'ємо два яйця, додамо одну столову ложку борошна, поперчити, посолити і збити віночком. Смажимо млинці на сковороді (краще з антипригарним покриттям), трохи змащеною олією, з двох сторін до золотистого кольору, а потім, після остигання, ріжемо отримані млинці соломкою і додаємо до яловичини.

Солоні огірки (можна взяти мариновані корнішони) ріжемо соломкою і додаємо в салат.

Цибулю чистимо і ріжемо четвертинками кілець. Обсмажуємо цибульку на рослинній олії до прозорого кольору. Після остигання додаємо в салат.

Салат перчимо і солимо до смаку, заправляємо сметаною.

Подавати можна порційно, прикрасивши його зверху свіжою зеленню або в одній великій салатниці, як вам більше подобається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, соломкою, ріжемо, додаємо, смаком, млинці, остигання, подобається, яловичини, потрібно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кава містить сотні різних компонентів, і деякі з них мають певні переваги для нашого здоров’я. Багато з цих компонентів – антиоксиданти, що захищають

    Кава може продовжити життя - дослідження

    Здоров'я | 07:30, 30.11.2025

    Кава містить сотні різних компонентів, і деякі з них мають певні переваги для нашого здоров’я. Багато з цих компонентів – антиоксиданти, що захищають нас від окисного стресу в організмі, що викликається ушкодженнями з боку вільних радикалів. На ділі,

    Тіло людини майже на 70 % складається з води, тому дуже важливо постійно підтримувати водний баланс. Для цього необхідно кожен день пити достатню кіль

    Фахівці назвали безглуздим вживання води вранці

    Здоров'я | 06:30, 30.11.2025

    Тіло людини майже на 70 % складається з води, тому дуже важливо постійно підтримувати водний баланс. Для цього необхідно кожен день пити достатню кількість води. Тим не менш, в останні роки з’явилося безліч міфів про правила її вживання.

    Американські вчені з Intermountain Healthcare Heart Institute в Солт-Лейк-Сіті проаналізували всі зміни в стані понад 2000 кардіологічних пацієнтів за

    В яких випадках корисно голодувати?

    Дієта для мами | 01:20, 30.11.2025

    Американські вчені з Intermountain Healthcare Heart Institute в Солт-Лейк-Сіті проаналізували всі зміни в стані понад 2000 кардіологічних пацієнтів за 4,5 року і встановили: практика переривчастого голодування може бути дуже корисною для поліпшення с

    В десертах зазвичай є поживні речовини, вони містять вуглеводи, а в гарбузовій пирозі і темному шоколаді можна знайти клітковину, антиоксиданти і кори

    Лікарі розповіли про корисні властивості солодощів

    Здоров'я | 00:30, 30.11.2025

    В десертах зазвичай є поживні речовини, вони містять вуглеводи, а в гарбузовій пирозі і темному шоколаді можна знайти клітковину, антиоксиданти і корисні вітаміни.

    Лікарі назвали найкращий напій на основі зеленого чаю, який ефективний для захисту імунітету. До його складу входять відомий всім зелений чай, молоко,

    Дієвий напій для захисту імунітету

    Імунітет | 20:30, 29.11.2025

    Лікарі назвали найкращий напій на основі зеленого чаю, який ефективний для захисту імунітету. До його складу входять відомий всім зелений чай, молоко, паличка кориці і мед.

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітр

    Пиріг «Зебра» — смачний спогад про дитинство

    Харчування | 14:00, 29.11.2025

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітряність, насичений аромат і дуже гарний вигляд, який неможливо забути.

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Тарт з грибами з альтернативного борошна — рецепт

    Харчування | 13:00, 29.11.2025

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Коментарі до новини