Готуємо салат із яловичини, солоних огірків та яєчних млинців

Adoption
Date
  • 2034 Переглядів
Смачний та ситний салат, він може прикрасити будь-який святковий стіл чи просто потішити ваших близьких.

20_salat-iz-govjadiny-soljonyh-ogurcov-i-jaichnyh-blinchikov-2.jpg (84.07 Kb)


Інгредієнти:

Яловичина - 400 г
Яйце куряче - 2 шт.
Огірки солоні – 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сметана – 4-5 ст. л. або за смаком

Приготування:

Для початку нам потрібно відварити яловичину. М'ясо потрібно вимити, обсушити та зачистити, а потім відварити у підсоленій воді. Для того щоб м'ясо залишалося соковитим після варіння, кладіть його вже в киплячу воду. Відварену яловичину слід остудити, а потім нарізати соломкою (якщо вам так більше подобається, м'ясо можна просто розібрати на волокна).

Готуємо яєчні млинці. Для цього розіб'ємо два яйця, додамо одну столову ложку борошна, поперчити, посолити і збити віночком. Смажимо млинці на сковороді (краще з антипригарним покриттям), трохи змащеною олією, з двох сторін до золотистого кольору, а потім, після остигання, ріжемо отримані млинці соломкою і додаємо до яловичини.

Солоні огірки (можна взяти мариновані корнішони) ріжемо соломкою і додаємо в салат.

Цибулю чистимо і ріжемо четвертинками кілець. Обсмажуємо цибульку на рослинній олії до прозорого кольору. Після остигання додаємо в салат.

Салат перчимо і солимо до смаку, заправляємо сметаною.

Подавати можна порційно, прикрасивши його зверху свіжою зеленню або в одній великій салатниці, як вам більше подобається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, соломкою, ріжемо, додаємо, смаком, млинці, остигання, подобається, яловичини, потрібно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу дл

    Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

    Харчування | 13:00, 02.04.2026

    Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

    Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголош

    Вівсянка на сніданок може нашкодити

    Харчування | 08:30, 02.04.2026

    Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та

    За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

    Харчування | 07:30, 02.04.2026

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів

    Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 02.04.2026

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все

    Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

    Харчування | 00:30, 02.04.2026

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні с

    Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.04.2026

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає

    Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.04.2026

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

    Коментарі до новини