Готуємо незвичні сосиски в тісті

Дуже цікаві булочки в вигляді поросят не залишать байдужими ваших дітей.

Інгредієнти:

яйце - 1 шт.
борошно - 400 г
молоко - 200 мл
цукор – 30 мг
маргарин - 30 мг
сіль - 1 щіпка
дріжджі сухі – 5 мг
сосиски - 4 шт.
маслини або ягоди журавлини - кілька шт.
жовток яйця - 1 шт.

Приготуванння:

У глибоку миску вливаємо 50 мл теплого молока, додаємо дріжджі, 1 ч.л. цукру та 3-4 ст. л. борошна, щоб вийшла опара консистенції густої сметани. Перемішуємо суміш, накриваємо плівкою чи рушником і ставимо в тепле місце хвилин на 10-15.

В іншому глибокому посуді змішуємо тепле молоко, яке в нас залишилося, цукор, сіль і яйце. Маргарин краще розтопити заздалегідь. Додаємо маргарин, потім опару і все ретельно перемішуємо.

Додаємо борошно частинами. Замішуємо тісто, збираємо в миску, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 30 хвилин.

У цей час розрізаємо сосиски на три частини. Краї обрізаємо, і нарізаємо їх хрест навхрест. Ці шматочки використовуємо як вушка свинок.

Як тісто підійде, ділимо його на шматочки. Вони мають бути невеликі. З кожного шматочка спочатку формуємо ковбаску, потім кладемо ковбаску на стіл і розкочуємо товщиною близько 3-4 мм. Кладемо на тісто шматочок сосиски, згортаємо рулетиком. Кожен рулетик розрізаємо посередині навпіл.

Викладаємо булочки на лист, попередньо застелений пекарським папером. Робимо на сосисках дірочки-ніздрі, встромляємо вушка, для очей можна взяти порізані ягідки журавлини або маслини, або ковбасу темних сортів.

Накриваємо булочки рушником і даємо їм настоятися 10 хвилин перед випіканням. У цей час збиваємо віночком жовток і змащуємо ним булки.
Відправляємо в прогріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Як тільки поросята підрум'яняться, дістаємо, даємо їм охолонути і подаємо на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

Млинцевий торт із заварним кремом

Харчування | 14:00, 23.02.2026

Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.

Безмежно ніжний і повітряний манний пиріг

Харчування | 13:00, 23.02.2026

Приготування манного пирога — нескладний процес і не потребує багато часу та особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Все геніальне — просте та смачне.

Турецький пиріг «4 ложки» — рецепт вологої випічки

Харчування | 14:00, 22.02.2026

Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.