
Інгредієнти:
Салат рукола - 100 г
Томати чері - 250 г
Сік лимона – 1/2 лимона
Сир моцарелла - 200 г
Оливкова олія - 3 ст.ложки
Гарбузове насіння - 1 ст.ложка
Цибуля фіолетова - 1 цибулина
Приготування:
Помідори помити, розрізати навпіл. Викласти у форму для запікання. Збризкати оливковою олією. Посипати чебрецем. Не солити. А то томати дадуть сік. Відправити до розігрітої духовки на 200 градусів на 15 хвилин. Вийняти і трохи посолити.
Сік половини лимона видавити в миску, додати 1/2 чайної ложки цукру та трохи солі. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і замаринувати в отриманій суміші. П'яти хвилин буде достатньо.
Салат помити, викласти у глибоку миску. Небагато посолити, додати пару столових ложок оливкової олії. До салату додати цибулю разом із маринадом. Все добре перемішати. Викласти в сервірувальну тарілку.
Зверху викласти запечені томати. Моцареллу нарізати на скибочки і також викласти поверх салату. Посипати гарбузовим насінням. Додатково можна посипати насінням кунжуту.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, дієта, лимон, моцарелла, насіння, салат, рукола, готуємо салат, рецепти, їжа, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги
Дитина | 01:20, 09.05.2025

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю
Харчування | 14:00, 08.05.2025

Печінковий торт з секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 08.05.2025

Що буде, якщо їсти редиску щодня?
Харчування | 12:10, 08.05.2025

Чому не можна лягати спати голодними?
Харчування | 11:20, 08.05.2025

Сирник на шоколадному тісті
Харчування | 14:00, 07.05.2025