Готуємо м'ясо, запечене з сиром та грибами

Adoption
Date
  • 1109 Переглядів
М'ясо запечене із сиром та зеленню — чудова закуска до святкового столу. М'ясо виходить м'яке, ароматне та смачне. Для більш цікавого смаку додала ще грибів.

1906_mjaso-zapechennoe-s-syrom-i-gribami-2.jpg (103.56 Kb)

Інгредієнти:

Свинина – 1 кг
Печериці - 3-4 великих
Сир твердих сортів – 100 г
Приправа для свинини - щіпка
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Часник – 1 зуб.
Зелень петрушки - 1/2 пучка

Приготування:

М'ясо помити холодною водою, обсушити паперовим рушником. Зробити глибокий надріз не до кінця в шматку і розгорнути в пласт.

Відбити свинину кухонним молотком, посипати сіллю, перцем та приправою для свинини.

Займемося начинкою. Натерти на тертці сир.

Зелень петрушки помити, обсушити та дрібно нарізати. Зелень із сиром перемішати.

Часник очистити і видавити через часникодавку, додати в сирну масу.

Начинку викласти край м'яса, розрівняти. Для більшого смаку додати грибочків, заздалегідь нарізаних слайсами. Обсмажувати не треба.

Отже, згорнути у рулет. Скріпити м'ясо товстими нитками.

Розігріти олію на сковорідці та обсмажити рулет з усіх боків до золотистого кольору.

Розігріти духовку до 180 градусів. Викласти рулет у жароміцний посуд і запікати приблизно 1,5 години. Найкраще накрити рулет фольгою, щоб під час випікання він не висихав, а безпосередньо перед закінченням приготування зняти фольгу та підрум'янити.

Дістаємо рулет із духовки і даємо постояти трохи, обрізаємо нитки.

М'ясний рулет з грибами та сиром нарізаємо на скибочки та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, м'ясо, запечене з сиром, гриби, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, рецепти, їжа, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний

    Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

    Харчування | 14:00, 29.12.2025

    Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає

    Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

    Харчування | 13:00, 29.12.2025

    Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми погово

    Коли дитині можна давати їсти банан?

    Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

    Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буд

    Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

    Харчування | 14:00, 28.12.2025

    Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.12.2025

    На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість з

    5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

    Харчування | 08:30, 27.12.2025

    Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

    Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість уч

    Чи врятує кава від похмілля?

    Харчування | 06:30, 27.12.2025

    Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

    Коментарі до новини