Вчені кажуть, що голодування може допомогти уникнути інфекцій

Adoption

Date: 23:00, 08.10.2022 | Категорія: Здоров'я [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

848 Переглядів

Згідно з новим дослідженням Брюса Валланса з Університету Британської Колумбії, голодування до та під час контакту з бактеріями Salmonella enterica захищає від розвитку повномасштабної інфекції, частково через зміни в мікробіомах кишечника.

9469_eb7fbd22ff-2.jpg (24.71 Kb)

Коли у людей або тварин розвивається інфекція, вони часто втрачають апетит. Однак залишається суперечливим питання про те, чи голодування захищає господаря від інфекції чи підвищує його сприйнятливість. У новому дослідженні мишей не годували протягом 48 годин до та під час інфікування порожнини рота бактеріями Salmonella enterica serovar Typhimurium, поширеною причиною харчових захворювань у людей.

Голодування зменшувало ознаки бактеріальної інфекції порівняно з мишами, яких годували, у тому числі майже усуваючи всі пошкодження тканин кишечника та запалення. Коли голодуючих тварин повторно годували протягом дня після голодування, спостерігалося різке збільшення кількості сальмонел та інвазії в стінки кишечника, хоча пов’язане з цим запалення все ще було послаблене порівняно з нормою. Результати не відповідали дійсності, коли мишам вводили сальмонеллу внутрішньовенно, а не перорально, і аналіз мікробіомів мишей показав значні зміни, пов’язані з голодуванням і захистом від інфекції. Крім того, голодування не повністю захистило вільних від сальмонели мишей, яких вирощували без нормального мікробіому, що свідчить про те, що певний захист був зумовлений впливом голодування на мікробіом. Експерименти з використанням бактерій Campylobacter jejuni підтвердили, що ефект голодування не обмежувався сальмонелою, і були отримані подібні результати.

«Ці дані свідчать про те, що терапевтичне голодування або обмеження калорій потенційно можуть сприятливо модулювати інфекційні та потенційно неінфекційні шлунково-кишкові захворювання», — підсумовують дослідники.

Дослідники додають: «Наше дослідження підкреслює важливу роль, яку відіграє їжа в регулюванні взаємодії між хазяїном, кишковими патогенами та кишковим мікробіомом. Коли їжа обмежена, мікробіом, здається, поглинає поживні речовини, які залишаються, не даючи патогенам отримати енергію. Хоча необхідні додаткові дослідження, голодування або інше коригування споживання їжі можна використати терапевтично для модуляції інфекційних захворювань у майбутньому».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: