Готуємо кисіль з мороженої полуниці

Пропонуємо вам рецепт смачного кисілю з полуниці.

Інгредієнти:

Заморожена полуниця - 0,5 кг
Цукор-пісок – 7 ст.л. або за смаком
Вода – 2 літри
Крохмаль картопляний - 3 ст.л.

Приготування:

Полуницю дістанемо з морозилки і, переваливши в чашку, поставимо в тепле місце, щоб вона трохи відтанула.

У каструлю наллємо воду і поставимо кип'ятити на плиту. Після того, як вона закипить, не поспішаючи всиплемо в каструлю приготовлену порцію цукру. Помішуємо окріп до повного розчинення цукру.

Тепер невеликими частинами додамо в киплячий цукровий сироп ягоди полуниці. Виділений ягодами під час розморожування сік виливаємо туди ж. Перемішаємо та чекаємо, коли полуничний сироп знову закипить.

Після повторного закипання варимо ягоди дві, три хвилини, а потім шумівкою виловимо їх із сиропу і покладемо в окремий посуд. Полуничка має охолонути. Вогонь потрібно зменшити на мінімум, щоб сироп поки що не закипав.

Після того, як ягоди трохи охолонули, перекручуємо їх у блендері в єдину масу. Потім додаємо її назад у каструлю та збільшуєм вогонь.

Поки ягідний сироп не закипів, заливаємо крохмаль шістьма столовими ложками холодної води. Перемішаємо масу.

Вливаємо тонким струменем розчин крохмалю, що вийшов, в сироп, одночасно перемішуючи.

Варимо кисіль дві, три хвилини та знімаємо з плити. Даємо відстоятися двадцять хвилин і подаємо до столу. Але краще полуничний кисіль пити холодним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Якщо у дитини болить горло
  
• Приготуйте ці сосиски в лаваші, діти будуть у захваті
  
• Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною
  
• Рецепт печива Мушлі: тонке тісто і багато начинки
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин?

Харчування | 14:00, 10.03.2025

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Рецепт супер лінивих пельменів

Харчування | 13:00, 10.03.2025

Готуються вони дуже просто і швидко, а їх ніжний смак вразить найвибагливіших гурманів.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 01:30, 10.03.2025

1. Дозволяйте один смаколик на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого вона їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, вибрати цілий торт н

Цей соус перетворить сирники на кулінарний шедевр: рецепт

Харчування | 14:00, 09.03.2025

Сирники – це дуже проста в приготування та смачна страва, але якщо їх додатково запекти зі сметанно-маковим соусом, то це вийде справжній кулінарний шедевр.

Лінивий наполеон: рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2025

Мінімум зусиль – і на столі вже ніжний, ароматний торт, який смакує не гірше за класичний варіант.

Ягідний пиріг з готового тіста: рецепт ідеальної випічки

Харчування | 14:00, 08.03.2025

Цей рецепт ягідного пирога з готового тіста — справжня знахідка, якщо несподівано заскочили гості або просто захотілося чогось солоденького до чаю. Жодного замішування тіста, жодних складних процесів — лише прості інгредієнти, які можна знайти в будь

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: