Готуємо кисіль з мороженої полуниці

Пропонуємо вам рецепт смачного кисілю з полуниці.

Інгредієнти:

Заморожена полуниця - 0,5 кг
Цукор-пісок – 7 ст.л. або за смаком
Вода – 2 літри
Крохмаль картопляний - 3 ст.л.

Приготування:

Полуницю дістанемо з морозилки і, переваливши в чашку, поставимо в тепле місце, щоб вона трохи відтанула.

У каструлю наллємо воду і поставимо кип'ятити на плиту. Після того, як вона закипить, не поспішаючи всиплемо в каструлю приготовлену порцію цукру. Помішуємо окріп до повного розчинення цукру.

Тепер невеликими частинами додамо в киплячий цукровий сироп ягоди полуниці. Виділений ягодами під час розморожування сік виливаємо туди ж. Перемішаємо та чекаємо, коли полуничний сироп знову закипить.

Після повторного закипання варимо ягоди дві, три хвилини, а потім шумівкою виловимо їх із сиропу і покладемо в окремий посуд. Полуничка має охолонути. Вогонь потрібно зменшити на мінімум, щоб сироп поки що не закипав.

Після того, як ягоди трохи охолонули, перекручуємо їх у блендері в єдину масу. Потім додаємо її назад у каструлю та збільшуєм вогонь.

Поки ягідний сироп не закипів, заливаємо крохмаль шістьма столовими ложками холодної води. Перемішаємо масу.

Вливаємо тонким струменем розчин крохмалю, що вийшов, в сироп, одночасно перемішуючи.

Варимо кисіль дві, три хвилини та знімаємо з плити. Даємо відстоятися двадцять хвилин і подаємо до столу. Але краще полуничний кисіль пити холодним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Швидкий манник на кефірі: мамин десерт за 5 хвилин
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: