Готуємо кисіль з мороженої полуниці

Пропонуємо вам рецепт смачного кисілю з полуниці.

Інгредієнти:

Заморожена полуниця - 0,5 кг
Цукор-пісок – 7 ст.л. або за смаком
Вода – 2 літри
Крохмаль картопляний - 3 ст.л.

Приготування:

Полуницю дістанемо з морозилки і, переваливши в чашку, поставимо в тепле місце, щоб вона трохи відтанула.

У каструлю наллємо воду і поставимо кип'ятити на плиту. Після того, як вона закипить, не поспішаючи всиплемо в каструлю приготовлену порцію цукру. Помішуємо окріп до повного розчинення цукру.

Тепер невеликими частинами додамо в киплячий цукровий сироп ягоди полуниці. Виділений ягодами під час розморожування сік виливаємо туди ж. Перемішаємо та чекаємо, коли полуничний сироп знову закипить.

Після повторного закипання варимо ягоди дві, три хвилини, а потім шумівкою виловимо їх із сиропу і покладемо в окремий посуд. Полуничка має охолонути. Вогонь потрібно зменшити на мінімум, щоб сироп поки що не закипав.

Після того, як ягоди трохи охолонули, перекручуємо їх у блендері в єдину масу. Потім додаємо її назад у каструлю та збільшуєм вогонь.

Поки ягідний сироп не закипів, заливаємо крохмаль шістьма столовими ложками холодної води. Перемішаємо масу.

Вливаємо тонким струменем розчин крохмалю, що вийшов, в сироп, одночасно перемішуючи.

Варимо кисіль дві, три хвилини та знімаємо з плити. Даємо відстоятися двадцять хвилин і подаємо до столу. Але краще полуничний кисіль пити холодним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Яких батьків не поважають діти?
  
• Котлети з зеленим горошком
  
• Ліниві вареники-палюшки
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Який зефір є дуже шкідливим?

Харчування | 14:50, 28.05.2025

Далеко не весь зефір можна назвати корисним. Експерти попереджають: деякі види цього продукту можуть бути навіть небезпечними для здоров’я.

Салат з куркою і яблуками

Харчування | 14:00, 28.05.2025

Пропонуємо вам рецепт салату, який поєднує в собі ніжне куряче філе, соковиті яблука, свіжий шпинат та ароматну макову олію.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: