Готуємо морквяно-гарбузовий суп із сухариками

Adoption
Date
  • 579 Переглядів
Гарбуз – дуже корисний продукт. А в поєднанні з морквою ми отримуємо просто джерело вітамінів. З гарбуза можна варити кашу чи суп. Приготуванням останнього ми сьогодні й займемося.

0150_tykvenno-morkovnyj-sup.jpg (45.82 Kb)

Інгредієнти:

Гарбуз - 1,3 кг
Цибуля - 200 г
Морква - 150 г
Сіль - за смаком
Перець - за смаком

Приготування:

Відразу займемося основним інгредієнтом – гарбузом. Його потрібно очистити від верхньої шкірки та насіння. М'якуш ми наріжемо дрібними кубиками.

Очистимо цибулю та моркву. Цибулю поріжемо соломкою, а моркву тремо на тертці або пропустимо через овочерізку.

Прямо у варильній каструлі обсмажимо цибулю у вершковому маслі, поки вона не стане злегка прозорою.

Додамо моркву і продовжимо обсмажувати до моменту розм'якшення моркви.

Тепер настала черга гарбуза. Висипаємо його в каструльку і заллємо водою.

Закриваємо ємність кришкою і варимо наш суп до повної готовності (іде на це приблизно хвилин 20).

Після того, як всі овочі повністю розм'якнуть, потрібно злити надлишок води. Потім включимо занурювальний блендер і перетворимо вміст на пюреподібну масу.

Цей суп дуже смачно їсти із сухариками. Їх можна купити в магазині або насушити вдома.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: суп, гарбуз, морква, готуємо, рецепти, мама, їжа


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Дієтологиня попередила про небезпеку соків для дітей, у тому числі школярів. Розповіла експертка і про те, кому ще протипоказаний зазначений напій.

Дієтологиня попередила про небезпеку соків для дітей

Дитяче харчування | 10:30, 25.04.2025

Дієтологиня попередила про небезпеку соків для дітей, у тому числі школярів. Розповіла експертка і про те, кому ще протипоказаний зазначений напій.

Медики розповіли про п’ять продуктів, які рекомендується включити в раціон жінкам. Їх вживання позитивно впливає на м’язову масу, що грає важливу роль

5 корисних продуктів для мами

Харчування | 00:30, 25.04.2025

Медики розповіли про п’ять продуктів, які рекомендується включити в раціон жінкам. Їх вживання позитивно впливає на м’язову масу, що грає важливу роль для стану здоров’я.

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Гречаний супчик з дитинства: легкий рецепт

Харчування | 14:00, 24.04.2025

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Печиво

Горішки, шишки і грибочки: печиво з дитинства

Харчування | 13:00, 24.04.2025

Печиво "Горішки" зі згущеним молоком – улюблені солодощі багатьох дітей. Ці смаколики одна із небагатьох страв, яка не потребує жодної реклами. Для начинки зазвичай використовують згущене молоко. Приголомшливе поєднання хрусткого пісочного печива і в

Інформація про те, що яйця з темною шкаралупою корисніші за такі ж, але з білою є одним з найбільш стійких міфів. Виник він ще тоді, коли в магазинах

Чи правда, що коричневі курячі яйця корисніші за білі?

Харчування | 10:30, 24.04.2025

Інформація про те, що яйця з темною шкаралупою корисніші за такі ж, але з білою є одним з найбільш стійких міфів. Виник він ще тоді, коли в магазинах продавалися виключно білі яйця, а коричневі можна було купити тільки з приватних подвір’їв.

Онкологічні захворювання займають друге місце серед основних причин передчасної смерті. Однак, незважаючи на зловісну репутацію, рак можна запобігти.

Продукти, які провокують появу злоякісних пухлин

Харчування | 00:30, 24.04.2025

Онкологічні захворювання займають друге місце серед основних причин передчасної смерті. Однак, незважаючи на зловісну репутацію, рак можна запобігти. В значній мірі на це впливає спосіб життя, в тому числі і звички харчування.

Всього за один тиждень можна позбутися від пристрасті до солодкого. Принаймні, так стверджує шведський дієтолог Фредрік Паулун. Він попереджає, що пер

Як лише за один тиждень позбутися бажання постійно їсти солодке

Харчування | 14:50, 23.04.2025

Всього за один тиждень можна позбутися від пристрасті до солодкого. Принаймні, так стверджує шведський дієтолог Фредрік Паулун. Він попереджає, що перші дні буде складно, але якщо це пережити, з діабетом буде легше боротися.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: