Готуємо морквяно-гарбузовий суп із сухариками

Гарбуз – дуже корисний продукт. А в поєднанні з морквою ми отримуємо просто джерело вітамінів. З гарбуза можна варити кашу чи суп. Приготуванням останнього ми сьогодні й займемося.

Інгредієнти:

Гарбуз - 1,3 кг
Цибуля - 200 г
Морква - 150 г
Сіль - за смаком
Перець - за смаком

Приготування:

Відразу займемося основним інгредієнтом – гарбузом. Його потрібно очистити від верхньої шкірки та насіння. М'якуш ми наріжемо дрібними кубиками.

Очистимо цибулю та моркву. Цибулю поріжемо соломкою, а моркву тремо на тертці або пропустимо через овочерізку.

Прямо у варильній каструлі обсмажимо цибулю у вершковому маслі, поки вона не стане злегка прозорою.

Додамо моркву і продовжимо обсмажувати до моменту розм'якшення моркви.

Тепер настала черга гарбуза. Висипаємо його в каструльку і заллємо водою.

Закриваємо ємність кришкою і варимо наш суп до повної готовності (іде на це приблизно хвилин 20).

Після того, як всі овочі повністю розм'якнуть, потрібно злити надлишок води. Потім включимо занурювальний блендер і перетворимо вміст на пюреподібну масу.

Цей суп дуже смачно їсти із сухариками. Їх можна купити в магазині або насушити вдома.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вчені дізналися, що впливає на IQ в дитинстві
  
• 5 кращих продуктів для покращення зору дитини
  
• Кульки Рафаелло з крабових паличок
  
• Паштет з червоної риби
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологиня попередила про небезпеку соків для дітей

Дитяче харчування | 10:30, 25.04.2025

Дієтологиня попередила про небезпеку соків для дітей, у тому числі школярів. Розповіла експертка і про те, кому ще протипоказаний зазначений напій.

5 корисних продуктів для мами

Харчування | 00:30, 25.04.2025

Медики розповіли про п’ять продуктів, які рекомендується включити в раціон жінкам. Їх вживання позитивно впливає на м’язову масу, що грає важливу роль для стану здоров’я.

Гречаний супчик з дитинства: легкий рецепт

Харчування | 14:00, 24.04.2025

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Горішки, шишки і грибочки: печиво з дитинства

Харчування | 13:00, 24.04.2025

Печиво "Горішки" зі згущеним молоком – улюблені солодощі багатьох дітей. Ці смаколики одна із небагатьох страв, яка не потребує жодної реклами. Для начинки зазвичай використовують згущене молоко. Приголомшливе поєднання хрусткого пісочного печива і в

Чи правда, що коричневі курячі яйця корисніші за білі?

Харчування | 10:30, 24.04.2025

Інформація про те, що яйця з темною шкаралупою корисніші за такі ж, але з білою є одним з найбільш стійких міфів. Виник він ще тоді, коли в магазинах продавалися виключно білі яйця, а коричневі можна було купити тільки з приватних подвір’їв.

Продукти, які провокують появу злоякісних пухлин

Харчування | 00:30, 24.04.2025

Онкологічні захворювання займають друге місце серед основних причин передчасної смерті. Однак, незважаючи на зловісну репутацію, рак можна запобігти. В значній мірі на це впливає спосіб життя, в тому числі і звички харчування.

Як лише за один тиждень позбутися бажання постійно їсти солодке

Харчування | 14:50, 23.04.2025

Всього за один тиждень можна позбутися від пристрасті до солодкого. Принаймні, так стверджує шведський дієтолог Фредрік Паулун. Він попереджає, що перші дні буде складно, але якщо це пережити, з діабетом буде легше боротися.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: