Кисломолочні продукти можуть захистити від серцевого нападу

Згідно з новим дослідженням Університету Східної Фінляндії, чоловіки, які їдять багато кисломолочних продуктів, мають менший ризик виникнення ішемічної хвороби серця, ніж чоловіки, які їдять менше цих продуктів. З іншого боку, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів було пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

Більш ранні дослідження показали, що кисломолочні продукти мають позитивний вплив на ліпідний профіль крові та на ризик серцевих захворювань, ніж інші молочні продукти. Прикладами кисломолочних продуктів є сир, йогурт, сир, кефір і кисле молоко.

Дослідження факторів ризику ішемічної хвороби серця в Університеті Східної Фінляндії, вивчало зв’язок ферментованих і неферментованих молочних продуктів із ризиком ішемічної хвороби серця. У дослідженні взяли участь приблизно 2000 чоловіків. Їхні харчові звички оцінювали на початку дослідження в 1984-1989 роках, і за ними спостерігали в середньому протягом 20 років. Під час цього спостереження 472 чоловіки перенесли випадок ішемічної хвороби серця.

Учасники дослідження були розділені на групи залежно від того, скільки вони їли різних молочних продуктів, і дослідники порівнювали групи з найбільшим і найменшим споживанням, враховуючи при цьому різні фактори способу життя та харчування.

Коли учасників дослідження розділили на чотири групи на основі споживання кисломолочних продуктів із вмістом жиру менше 3,5%, ризик ішемічної хвороби серця був на 26% нижчим у групі з найбільшим споживанням порівняно з групою з найнижчим споживанням. Кисле молоко було найпоширенішим нежирним кисломолочним продуктом. Вживання кисломолочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як сир, не було пов’язане з ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

Проте дослідники виявили, що дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця. Молоко було найбільш вживаним продуктом у цій категорії, і дуже високе споживання було визначено як середнє щоденне споживання молока 0,9 літра. Більш низькі рівні споживання не були пов'язані з ризиком.

"Тут, у Фінляндії, звички людей споживати різні молочні продукти змінилися за останні десятиліття. Наприклад, споживання молока та кислого молока скоротилося, тоді як багато кисломолочних продуктів, таких як йогурт, творог і сири, набули популярності", - каже ад'юнкт-професор Юркі Віртанен з Університету Східної Фінляндії.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, як захиститися від комарів і кліщів дорослим і дітям

Здоров'я | 14:50, 26.06.2025

Щоб боротися з комарами, мошками та кліщами, найчастіше люди використовують спеціальні засоби. Попри те, що в магазинах є спеціальні засоби для дітей, батьки постійно замислюються про їхню безпеку. При цьому мало хто знає, що із захистом від комах мо

Хвороба чи алергія: у дитини нежить і кашель

Хвороби | 11:20, 26.06.2025

Якби сильно схожі не були симптоми, кашель, нежить та озноб не завжди є проявами застуди. Все частіше влітку діти страждають від алергії, прояви якої трохи нагадують застуду.

Найпоширеніші міфи про вакцинацію

Щеплення | 01:30, 19.06.2025

Навколо вакцинації постійно точаться суперечки та поширюються різноманітні міфи. Це притаманно не лише для України, але й для всього світу. У світі навіть є цілі рухи батьків, які виступають проти вакцинації та вважають імунізацію змовою фармацевтичн

Харчова алергія у дітей: все, що треба знати батькам

Дитяче харчування | 12:10, 15.06.2025

Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прийом яких може викликати навіть смертельні алергічні реакції. На щастя, значна частина цих дітей, які

Біль при сечовипусканні у жінок: причини

Хвороби | 08:30, 14.06.2025

Боляче ходити до туалету по маленькому, різі, неприємні відчуття на початку, в процесі та наприкінці акту сечовипускання, відчуття неповного випорожнення з частими позивами «попісяти» – жінкам у більшості випадків ці симптоми відомі не з чуток. Хворо

Герпес у дітей: лікування

Інфекції | 06:20, 14.06.2025

Це вірусна інфекція, яка може вражати різні органи та тканини. Характерною особливістю є ураження шкіри та слизових у вигляді пухирцевих висипань. Захворювання зазвичай протікає тривалий час, з періодичними загостреннями. Діти до 6 місяців у більшост

Кашель у дитини вночі: як їй допомогти?

Хвороби | 01:20, 14.06.2025

Вдень все було в повному порядку, але вночі у дитини з’явився кашель. Мама стривожена, а з доступних джерел інформації — лише форуми, які залякають будь-кого. Як допомогти дитині спокійно заснути і чи потрібно щось робити?