Кисломолочні продукти можуть захистити від серцевого нападу

Згідно з новим дослідженням Університету Східної Фінляндії, чоловіки, які їдять багато кисломолочних продуктів, мають менший ризик виникнення ішемічної хвороби серця, ніж чоловіки, які їдять менше цих продуктів. З іншого боку, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів було пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

Більш ранні дослідження показали, що кисломолочні продукти мають позитивний вплив на ліпідний профіль крові та на ризик серцевих захворювань, ніж інші молочні продукти. Прикладами кисломолочних продуктів є сир, йогурт, сир, кефір і кисле молоко.

Дослідження факторів ризику ішемічної хвороби серця в Університеті Східної Фінляндії, вивчало зв’язок ферментованих і неферментованих молочних продуктів із ризиком ішемічної хвороби серця. У дослідженні взяли участь приблизно 2000 чоловіків. Їхні харчові звички оцінювали на початку дослідження в 1984-1989 роках, і за ними спостерігали в середньому протягом 20 років. Під час цього спостереження 472 чоловіки перенесли випадок ішемічної хвороби серця.

Учасники дослідження були розділені на групи залежно від того, скільки вони їли різних молочних продуктів, і дослідники порівнювали групи з найбільшим і найменшим споживанням, враховуючи при цьому різні фактори способу життя та харчування.

Коли учасників дослідження розділили на чотири групи на основі споживання кисломолочних продуктів із вмістом жиру менше 3,5%, ризик ішемічної хвороби серця був на 26% нижчим у групі з найбільшим споживанням порівняно з групою з найнижчим споживанням. Кисле молоко було найпоширенішим нежирним кисломолочним продуктом. Вживання кисломолочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як сир, не було пов’язане з ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

Проте дослідники виявили, що дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця. Молоко було найбільш вживаним продуктом у цій категорії, і дуже високе споживання було визначено як середнє щоденне споживання молока 0,9 літра. Більш низькі рівні споживання не були пов'язані з ризиком.

"Тут, у Фінляндії, звички людей споживати різні молочні продукти змінилися за останні десятиліття. Наприклад, споживання молока та кислого молока скоротилося, тоді як багато кисломолочних продуктів, таких як йогурт, творог і сири, набули популярності", - каже ад'юнкт-професор Юркі Віртанен з Університету Східної Фінляндії.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скарлатина у дитини: як її запідозрити батькам?

Хвороби | 07:40, 19.10.2025

Батькам слід запідозрити скарлатину у дитини, якщо з'являється раптовий підйом температури, біль у горлі, дрібний червоний висип (особливо в складках шкіри, при цьому носогубний трикутник залишається блідим), а згодом — «малиновий язик» (набряклі сос

Що робити, якщо у дитини закреп?

Дитина | 01:20, 18.10.2025

Якщо у дитини закрепи, перегляньте раціон, додавши більше клітковини (фрукти, овочі, каші), та збільште споживання рідини. Також допомагають фізична активність, масаж живота за годинниковою стрілкою та вправа «велосипед». Важливо звернутися до лікаря

Чому болять вуха у немовлят?

Немовля | 00:30, 18.10.2025

У немовлят вуха болять найчастіше через особливості будови слухової труби, яка є коротшою та ширшою, ніж у дорослих, що полегшує потрапляння інфекції з носоглотки в середнє вухо. Найпоширенішими причинами є ускладнення застуди (ГРВІ) або нежитю, а та

Що робити, якщо в дитини промокли ноги?

Дитина | 10:30, 17.10.2025

Якщо ноги дитини промокли, необхідно негайно відвести її додому, зняти мокре взуття та шкарпетки, а потім ретельно висушити ноги, зробити масаж і закутати їх у сухі шкарпетки. Після цього можна запропонувати теплий чай або інший теплий напій для зігр

Чи є вітаміни для зміцнення імунітету у дітей?

Профілактика і лікування | 09:30, 17.10.2025

Існують вітаміни та мікроелементи, які допомагають зміцнювати імунітет дітей: найважливішими є вітаміни A, C, D, групи B, а також мікроелементи, такі як цинк, залізо, селен та йод. Важливо забезпечити їх збалансоване надходження, оскільки вони підтри

Атопічний дерматит у дитини: що робити?

Хвороби | 08:30, 17.10.2025

Щоб допомогти дитині з атопічним дерматитом, потрібно щодня доглядати за шкірою (зволожувати її емолентами, правильно купати) та уникати подразників (неякісні засоби для купання, синтетичний одяг). Важливо також звернутися до лікаря для призначення і

Якщо болить спина у дитини: що робити?

Дитина | 07:40, 17.10.2025

Якщо у дитини болить спина, обов'язково зверніться до лікаря (сімейного лікаря, невролога або ортопеда) для діагностики та встановлення причини. Це може бути пов'язано з поганою поставою, надмірною вагою, неправильним носінням рюкзака, стресом або бі