Кисломолочні продукти можуть захистити від серцевого нападу

Згідно з новим дослідженням Університету Східної Фінляндії, чоловіки, які їдять багато кисломолочних продуктів, мають менший ризик виникнення ішемічної хвороби серця, ніж чоловіки, які їдять менше цих продуктів. З іншого боку, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів було пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

Більш ранні дослідження показали, що кисломолочні продукти мають позитивний вплив на ліпідний профіль крові та на ризик серцевих захворювань, ніж інші молочні продукти. Прикладами кисломолочних продуктів є сир, йогурт, сир, кефір і кисле молоко.

Дослідження факторів ризику ішемічної хвороби серця в Університеті Східної Фінляндії, вивчало зв’язок ферментованих і неферментованих молочних продуктів із ризиком ішемічної хвороби серця. У дослідженні взяли участь приблизно 2000 чоловіків. Їхні харчові звички оцінювали на початку дослідження в 1984-1989 роках, і за ними спостерігали в середньому протягом 20 років. Під час цього спостереження 472 чоловіки перенесли випадок ішемічної хвороби серця.

Учасники дослідження були розділені на групи залежно від того, скільки вони їли різних молочних продуктів, і дослідники порівнювали групи з найбільшим і найменшим споживанням, враховуючи при цьому різні фактори способу життя та харчування.

Коли учасників дослідження розділили на чотири групи на основі споживання кисломолочних продуктів із вмістом жиру менше 3,5%, ризик ішемічної хвороби серця був на 26% нижчим у групі з найбільшим споживанням порівняно з групою з найнижчим споживанням. Кисле молоко було найпоширенішим нежирним кисломолочним продуктом. Вживання кисломолочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як сир, не було пов’язане з ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

Проте дослідники виявили, що дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця. Молоко було найбільш вживаним продуктом у цій категорії, і дуже високе споживання було визначено як середнє щоденне споживання молока 0,9 літра. Більш низькі рівні споживання не були пов'язані з ризиком.

"Тут, у Фінляндії, звички людей споживати різні молочні продукти змінилися за останні десятиліття. Наприклад, споживання молока та кислого молока скоротилося, тоді як багато кисломолочних продуктів, таких як йогурт, творог і сири, набули популярності", - каже ад'юнкт-професор Юркі Віртанен з Університету Східної Фінляндії.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дитячий тремор: що робити?

Хвороби | 08:30, 07.12.2025

Тремор проявляється у малюків тремтячим підборіддям або кінцівками. У віці до 3 місяців це явище не є патологією. Також тремор може бути викликаний якимось емоційним проявом дитини. Якщо мама спостерігає тремтяче підборіддя у дитини після плачу, то ц

Чому не можна ділити таблетки і розтирати їх у порошок?

Здоров'я | 01:20, 06.12.2025

Людина не завжди може проковтнути таблетку цілком і тому багато хто намагається її розділити на частини або навіть розтерти на порошок. Але робити так категорично не можна. Про це розповів лікар-інфекціоніст Віктор Петров.

Причини темних кіл під очима у дітей

Дитина | 21:30, 05.12.2025

Темні кола під очима дітей можуть турбувати батьків. Звичайно, батьки хочуть знати причину виникнення цього симптому.

Простий рецепт лікувального какао від високого тиску

Хвороби | 08:30, 05.12.2025

Какао дійсно може мати легкий м’який ефект при високому тиску, бо в ньому є магній, калій і флавоноїди, які розширюють судини. Але важливо готувати його без цукру і без молока, адже молоко може знижувати користь флавоноїдів, а цукор – навпаки підвищу

Чи можна для лікування використовувати шкірку мандарина, лимона і апельсина, які ми купуємо в магазинах?

Профілактика і лікування | 01:20, 05.12.2025

Відповідаємо – ТАК, але її потрібно очистити. А як – розповімо вам на прикладі шкурки мандарина.

Сиве волосся може бути способом організму захиститися від раку

Профілактика і лікування | 00:30, 05.12.2025

Нові дослідження з Токійського університету показали: сивіння волосся може бути ознакою того, що тіло саме себе оберігає.

Які хвороби можна лікувати за допомогою сексу?

Секс | 19:30, 04.12.2025

Секс позитивно впливає на стан здоров'я. І, в певних випадках, заняття ним можуть замінити похід в спортзал. Про це заявили співробітники наукової лабораторії Університету штату Пенсільванія.