Якщо коротко сказати, суперфуди - це здорова їжа. Різні корінці, водорості, насіння, ягоди та інші екзотичні ласощі, які ростуть в місцях по типу Тибету або Амазонки. Концентрація корисних речовин в суперфудах перевищує концентрацію в звичайних фруктах в рази, наприклад ягоди годжі містять в 500 разів більше вітаміну С, ніж може містити будь-який інший звичайний фрукт. А ягоди асаї вважаються рекордсменами по антиоксидантам.
Що відноситься до суперфуду:
- вищезазначені ягоди годжі;
- ягоди асаї;
- насіння кінуа - джерело білка і амінокислот;
- насіння Чіа - містять Омега-3 жирні кислоти, причому навіть більше, ніж у звичайній рибі;
- какао-боби;
- спіруліна і т.п.
Чи дійсно це корисно?
Ніяких досліджень впливу суперфуду на людях не проводили, та й реагувати організм на таку екзотичну їжу може по-різному, тому, перш ніж насипати собі цілу жменю ягід годжі, варто перевірити, як ваш шлунок їх сприйме.
Безумовно, не можна заперечувати, що вітаміни та інші корисні речовини, які знаходяться в суперфудах, корисні і потрібні - але питання лише в тому, навіщо розтрачуватися на досить недешеві насіння і горіхи, якщо набагато простіше дотримуватися здорового режиму харчування і не мати нестачі у вітамінах. Суперфуд - відмінне додавання до основного раціону, але ніяк не повна заміна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як освіжити обличчя після безсонної ночі?
Найпоширеніші міфи про ангіну у дітей
Торт "П'яна вишня"
35 неймовірних кулінарних лайфхаків (ВІДЕО)
Теги: вітаміни, здоров'я, організм, імунітет, харчування, суперфуди
