Готуємо курячий рулет з яйцем і зеленою цибулею

Напередодні свят хочеться приготувати щось і смачне, і красиве, і корисне. Цей рулетик відповідає всім заявленим вимогам! Він дуже красиво виглядає на столі, дуже смачний. І, найголовніше, від нього суцільна користь, тому що рулет високобілковий! Можна їсти навіть на вечерю без шкоди для здоров'я та фігури.

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 кг
Яйце - 5 шт
Хліб пшеничний - 2 скибочки
Молоко – 100 мл
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець, спеції – за смаком
Цибуля зелена - 100 г
Рослинна олія – 2 ст. ложки
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Готуємо основу для рулету. Куряче філе ріжемо невеликими шматочками і поміщаємо в блендер. Вбиваємо яйце, додаємо сіль, перець, спеції та подрібнений часник.

Білий хліб розмочуємо у молоці та також відправляємо у блендер.

Перемелюємо всі інгредієнти. Виходить своєрідний фарш.

Готуємо начинку. Подрібнюємо варені яйця, дуже дрібно ріжемо зелену цибулю. Далі додаємо рослинну олію (додає соковитості) та спеції. Все добре перемішуємо. Наша начинка готова.

Поступово розподіляємо по харчовій плівці фарш. Шар робимо приблизно один сантиметр завтовшки. Харчова плівка потрібна для зручності при згортанні фаршу у рулет.

Викладаємо начинку, також розподіляємо її рівномірно на основі, і акуратно формуємо рулетик.

Загортаємо рулет, що вийшов, у фольгу і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 40 хвилин, після чого відкриваємо фольгу і готуємо ще 10 хвилин, щоб наш рулетик підрум'янився.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей

Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025

Ідеальний сніданок для дитини має бути корисним і ситним, заряджати її енергією, що дасть змогу бути активною та добре вчитися. Батьки можуть експериментувати, намагаючись придумати, що ж готувати дітям на сніданок, однак це – досить простий і доступ

Як не набрати вагу під час свят?

Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025

Свята пройдуть, а зайві кілограми, залишаться і розпрощатись з ними не так просто, правда? Тож до вашої уваги кілька дієвих порад.

Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту

Харчування | 00:30, 25.12.2025

Пишна меренгова основа, зверху хрустка скоринка, а всередині - м'яка текстура. Додайте до цього ніжний крем зі збитих вершків і Маскарпоне, а також соковиту малину - і ось він, ваш ідеальний новорічний десерт.