Всі новини про: яйця

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на тиждень.

Яйця — не вороги серця: нове дослідження спростовує старі міфи.

Такий прийом їжі добре вгамовує голод і зберігає почуття ситості до обіду, при цьому не викликаючи відчуття тяжкості в шлунку:
в одному середньому яйці не більше 75 кілокалорій.

Покращується пам’ять
У жовтку яєць міститься холін – ключова амінокислота, яка сприяє передачі нервових імпульсів і допомагає запам’ятовувати деталі.

Хоча яйця славляться користю для здоров'я, вони багаті на вітаміни A, D і B12, а також на білок, їхнє поєднання з кавою або чаєм може надати ведмежу послугу. Експерти з харчування зробили сенсаційну заяву для шанувальників цього класичного поєднання, показавши, що це не той поживний сніданок, яким прийнято його вважати.

У вас бувало, що ви придбали яйця, розбиваєте одне - а воно тухле? От добре було б знати, як "ідентифікувати" такі зіпсовані яйця! І ми у цьому вам допоможемо.

Купуючи яйця в магазині, слід звертати увагу не тільки на їхню вартість і категорію. Є ще кілька важливих моментів, на які потрібно зважати, перш ніж зробити покупку. Чому важливо відкривати упаковку та які яйця не можна купувати в магазині - розповідаємо далі.

Якщо ви давно мріяли про струнку фігуру, а заодно і про оздоровлення організму - тоді яйця саме те, що вам потрібно. Так-так, може здатися дивним, адже дієта на яйцях - це щось нове, проте фахівці переконані, що вона дуже дієва.

Яйця - це білок і вони неодмінно повинні бути в раціоні як дітей, так і дорослих. За одним зауваженням - алергікам яйця їсти не варто. Медики рекомендують споживати по одному яйці щодня, або хоча б кілька - на тиждень. Однак є питання: які обирати: білі чи коричневі? Які корисніші?

Вівсянка, бутерброди і яйця, що ще їдять на сніданок, традиційно? А чим краще снідати, щоб довго почуватись ситим? Давайте дізнаватися.

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Сучасний ритм життя часто призводить до стресу та напруги, що може відобразитися на емоційному стані людей. Останнім часом дедалі більше дослідників звертають увагу на те, як харчові продукти можуть впливати на наше психічне здоров'я. Однією з таких продуктів є курячі яйця, які, за деякими дослідженнями, можуть сприяти покращенню настрою та зменшенню роздратованості.

Яйце по-шотландськи — британська страва, - варене яйце всередині м'ясного фаршу, обвалене в панірувальних сухарях і обсмажене у фритюрі. Існують і міні-версії цієї страви з перепелиними яйцями. Традиційно подається із салатом.

Сніданок - це одна з найважливіших страв дня, і здорові продукти, які ми вибираємо для ранкового прийому їжі, можуть суттєво вплинути на наш день. Одним із популярних варіантів сніданку є яйця. Але чи справді вони є найкращим вибором? Давайте розглянемо деякі аспекти, щоб зрозуміти, наскільки корисними є яйця для сніданку.

Фахівці перерахували їх, давши рекомендацію не подавати на один стіл такі страви.

Хочете жити довго? Тоді подбайте про своє харчування: від нашого раціону безпосередньо залежить ризик розвитку захворювань, які призводять до ранньої смерті — діабету, раку, інсульту, хвороб серця. Намагайтеся частіше їсти продукти з нашої добірки, а ще займайтеся спортом (хоча б пів години на день) і намагайтеся контролювати стрес. І ваші шанси зустріти сотий день народження істотно підвищаться.

А ви знаєте, як корисні для організму субпродукти? Субпродукти, які ми використовуємо в їжу найчастіше – це печінка, серце, легені. Вони дуже корисні, у них мало жиру, багато білка, вони легко засвоюються, а також містять усі необхідні для організму амінокислоти. І тому сьогодні ми приготуємо теплий салат з печінки, який, звичайно ж, дуже корисний.

Ви коли-небудь замислювалися, чи можна пити непастеризоване молоко? А як щодо непастеризованого сиру чи меду? Можливо, ви чули, що ці продукти безпечні, але які факти? Читайте далі, щоб дізнатися більше про пастеризацію та безпечність харчових продуктів.

Чи знаєте ви, що яйця є однією з найпоширеніших причин харчової алергії? Для людей з алергією на яйця важливо уникати яєць і продуктів, що містять яйця, і при цьому дотримуватися здорової дієти. Читайте далі, щоб дізнатися факти про алергію на яйця.

Коли мова заходить про найкращі продукти для вагітних, спробуйте вибрати такі, які містять багато поживних речовин у кількох шматочках і не містять багато порожніх калорій. Це допоможе вам і вашій дитині отримати необхідні вітаміни та мінерали.