Готуємо рататуй з картоплею

Adoption
Date
  • 1847 Переглядів
Рататуй є дуже популярним у Франції. Ця страва складається з овочів і дуже подобається вегетаріанцям. Але й тим, хто любить м'ясо, рецепт теж знадобиться. Адже це чудовий гарнір!

8223_ratatuj-s-kartofelem-868x1300.jpg (131.02 Kb)

Інгредієнти:

помідори - 2 шт
болгарський перець - 1 шт
цибуля - 1 шт
часник - 1 зубчик
чебрець - щіпка
базилік - 1 шт
сіль, перець - за смаком
олія оливкова - 2 ст. ложки
кабачок - 1 шт
баклажан - 1 шт
помідор - 4 шт
болгарський перець – 1 шт
картопля – 3 шт
олія оливкова - 2 ст. л.
часник - 1-2 зубчики
чебрець - щіпка

Приготування:

Для соусу потрібно підготувати томати, помити та видалити шкірку. Нарізати кубиками помідори. А також нарізати цибулю та часник.

Ставимо на плиту розігріватися сковороду та вливаємо 2 столові ложки оливкової олії. Смажимо цибулю ріпчасту до золотого кольору.

У сковороду додаємо томати, базилік та спеції для соусу.

Нарізаємо дрібними кубиками перець і додаємо до томатів, залишаємо тушкувати. Коли все приготується, перекладаємо овочі в блендер і подрібнюємо.

Тепер готуємо решту овочів: миємо, очищаємо. Нарізаємо тонкими кільцями баклажани, кабачок, картоплю, помідори та перчик.

Беремо красиву вогнетривку форму і викладаємо в неї овочі, чергуючи їх. Заливаємо соусом.

Накриваємо форму кришкою або закриваємо фольгою, ставимо в духовку і запікаємо при 170 градусах годину або до готовності овочів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перець, часник, помідори, рататуй, рецепти, страви, харчування, їжа, обід, вечеря, перекус, сніданок, овочів, болгарський, смак


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Суфле із чорної смородини – дуже смачний, ніжний та простий десерт.

Готуємо смородинове суфле

Харчування | 21:00, 04.02.2023

Суфле із чорної смородини – дуже смачний, ніжний та простий десерт.

М'ясо запечене із сиром та зеленню — чудова закуска до святкового столу. М'ясо виходить м'яке, ароматне та смачне. Для більш цікавого смаку додала ще

Готуємо м'ясо, запечене з сиром та грибами

Харчування | 17:00, 04.02.2023

М'ясо запечене із сиром та зеленню — чудова закуска до святкового столу. М'ясо виходить м'яке, ароматне та смачне. Для більш цікавого смаку додала ще грибів.

Смачний салат, який сподобається любителям страв із солоного оселедця.

Готуємо рибний салат з буряком та горошком

Харчування | 09:00, 04.02.2023

Смачний салат, який сподобається любителям страв із солоного оселедця.

Простий рецепт приготування китайської страви WOK. Страва готується швидко у посуді з округлим дном.

Готуємо удон з овочами

Харчування | 02:30, 04.02.2023

Простий рецепт приготування китайської страви WOK. Страва готується швидко у посуді з округлим дном.

Страва виходить дуже ніжною, смачною та соковитою.

Готуємо пасту з броколі

Харчування | 21:00, 03.02.2023

Страва виходить дуже ніжною, смачною та соковитою.

Салат з маринованих печериць з додаванням авокадо та варених креветок стане поличкою-виручалочкою на вашому столі, так як готується швидко, а виходить

Готуємо салат з маринованих печериць, авокадо та креветок

Харчування | 17:00, 03.02.2023

Салат з маринованих печериць з додаванням авокадо та варених креветок стане поличкою-виручалочкою на вашому столі, так як готується швидко, а виходить дуже смачно!

На добу рекомендовано вживати 4-6 штук чорносливу. Якщо ви не включали цей сухофрукт у свій раціон харчування раніше, то нутриціологи радять додавати

9 причин почати вживати чорнослив

Харчування | 10:00, 03.02.2023

На добу рекомендовано вживати 4-6 штук чорносливу. Якщо ви не включали цей сухофрукт у свій раціон харчування раніше, то нутриціологи радять додавати його поступово: почати з пари фруктів і через деякий час (тиждень-два) збільшувати кількість.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: