Всі новини про: харчування

Аби продукти не зіпсувалися швидко, краще використовувати харчові контейнери. Свіжі та відварені овочі придатні для вживання, навіть якщо вони декілька годин пролежали на сонці. Також краще брати бутерброди із відвареним м’ясом. Що ще можна взяти, а що - категорично ні - про це поговоримо далі.

Щоденне споживання фруктів забезпечує нас необхідними вітамінами і мінералами, але деякі фрукти варто відзначити насамперед за їх чудову антиоксидантну дію.

Соковита, ароматна, свіжа і яскрава – вона символ літа, сонця і тепла. На жаль, далеко не завжди вдається купити вдалу диню. Часто за чималі гроші ми отримуємо розчарування, що особливо прикро, враховуючи короткий сезон цього овоча (так, як не дивно!).

Голод - це сигнал організму, про те, що щось йде не так. Тобі постійно хочеться їсти, а живіт весь час бурчить, заважаючи тобі не те що працювати, але і жити? Це дійсно проблема і на те може бути кілька причин: гормональний збій, втома, нервовий зрив, ПМС, неправильна дієта. Твоє завдання - навчитися слухати свій організм.

Дослідження грецьких дієтологів підтвердили, що швидкість, з якою ми їмо, впливає на синтез гормонів, які посилають сигнал мозку про те, що ми вже ситі і не хочемо більше споживати їжу.

Веганство передбачає повну відмову від тваринних продуктів.

Вчені з Великобританії розрахували щоденну порцію фруктів і овочів, яка здатна позитивно впливати на настрій. Вони довели, що фрукти можуть покращувати не тільки фізичний стан, але і психологічний.

Постарайтеся вживати в їжу продукти, які зміцнюють нігті і швидко позбавлять проблеми ламкості. Біотин, селен, білок, цинк, мідь і бета-каротин – необхідні для гарного росту волосся і нігтів. Відмовляючись від таких продуктів, ви прирікаєте себе на ламкі, слабкі нігті разом з пошкодженим волоссям.

Для того, аби уникнути цієї проблеми, слід включити в раціон кілька продуктів. Про них і поговоримо далі.

Ризик передчасної смерті можна знизити, регулярно вживаючи цільнозернові продукти. Такий висновок зробили вчені з США, вивчивши вплив особливостей харчування учасників дослідження на тривалість життя.

Група вчених з Інституту харчових досліджень з'ясувала, що антиоксидант поліфенол, що входить до складу яблук і зеленого чаю, може попередити розвиток раку та атеросклерозу.

Вчені визначили, що вживання цитрусових два-чотири рази на тиждень збільшує ризик виникнення меланоми (злоякісної пухлини) на 10%.

Японський лікар Хіромі Шинья — знаний хірург, гастроентеролог та автор системи відновлення здоров’я, якої сам притримувався усе життя. Тільки уявіть, останній раз Хіромі хворів, коли йому було 19 років, а зараз лікареві за 70. У своїй книзі "Про шкоду здорового харчування" Хіромі Шинья розповів про те, чому категорично не слід пити магазинне молоко.

Врятуватися від спеки… і потрапити на лікарняне ліжко. Такі популярні літні напої хоч і врятують вас від спраги, але стануть причиною багатьох хвороб. "Наша мама" розкаже про 5 найнебезпечніших із них.

Харчування в закладах громадського харчування підвищує ризик харчових отруєнь в 7 разів, підрахували американські вчені.

У чоловіків, які їдять багато овочів, рідше спостерігається рак простати. Недавнє лабораторне дослідження показало, що це пов'язано з речовиною, яка міститься в брокколі і кольоровій капусті.

Дослідники одного з американських університетів прийшли до шокуючого відкриття. Виявляється, фаст-фуд завдає печінці руйнівного впливу, як при гепатиті. Вживання такої їжі регулярно протягом місяця призводить до значних змін в печінці.

Дієтологи з клініки Клівленда, що працюють над проблемою безсоння, назвали продукти харчування, які, за їх даними, можуть спровокувати у людини істотний розлад сну і викликати нічні кошмари.

Дієтологи виділили найбільш корисні продукти, регулярне вживання яких знизить ризик ниркових захворювань і допоможе ниркам стабільно працювати.

Надмірне споживання міцного чорного чаю негативно впливає на стан кісток.