Всі новини про: харчування

Внаслідок неправильно складеного раціону збільшується маса тіла, що збільшує ризик розвитку проблем зі здоров'ям - високий кров'яний тиск, діабет вагітних, і т.д. Після народження дитини залишаються проблеми із зайвими кілограмами. Допустимим показником збільшення ваги вважається 9-12 кг.

Потрібно бути особливо обережним у приготуванні їжі для дитини, у якої можлива непереносимість якогось продукту. При приготуванні їжі для дитини, яка страждає харчовою алергією, будь-які крупи потрібно попередньо вимочувати в холодній воді протягом 10 - 12 годин. Якщо у дитини алергія на крохмаль, а також при початку введення в раціон дитини картоплі, очищену і нарізану картоплю вимочити в холодній воді протягом 12-14 годин. Це сприяє видаленню частини крохмалю і небажаних домішок. Всі інші овочі, приготовані до варіння, витримують у холодній воді 1-2 години.

У своїй новій, відвертій, кулінарній книзі «It's All Good» Гвінет поділилася не тільки секретами смачних і корисних страв, а й подробицями стану здоров'я членів своєї сім'ї.

Виявляється, все сімейство Гвінет - включаючи чоловіка Кріса Мартіна і дітей, 8-річну Еппл та 6-річного Мозеса, - страждає від непереносимості лактози і глютену. Тому вона вирішила виключити з сімейного раціону харчування всі молочні продукти, курячі яйця, а також злаки.

Усіх батьків завжди цікавить запитання:"З якого віку малюкам можна їсти морозиво? Коли дитині можна давати морозиво?", особливо в літній період.
Пропонувати морозиво можна дитині не молодшій 3-х років. Такий продукт як морозиво, що містить молочний білок і високу кількість цукрів, тому не підходить для незрілої ферментної системи маленької дитини.

Щоб швидко та ефективно схуднути. замало лише сили волі, треба правильно харчуватися. Спеціалісти рекомендують внести у свій раціон 10 продуктів, які гарантують експрес-схуднення всього лиш за 2 тижні.

Багато батьків годують діточок продуктами, які дуже шкідливі для юного організму. До таких заборонених продуктів можна віднести: консерви, шоколадні цукерки, напівфабрикати, майонез, сосиски, глазуровані сирки, ковбасу, тортики, заморожені овочі, льодяники, кетчуп, картопляні чипси і багато інших продуктів. Таку їжу можуть їсти тільки дорослі люди, але й для них це шкідливо.

У кожної людини свій власний ідеальний сніданок. Вранці особливо важливий прийом вуглеводів. Хороший сніданок, який якісно наситить на першу половину дня, складається з хліба, молочних продуктів та фруктів. Дуже важливо, щоб сніданок був для дитини приємним прийомом їжі. І варто приділити уваги тому, щоб вона справді наситилася, а не просто перекусила.

Після пологів важко повернутися до колишньої форми. Якщо жінка годує грудьми, вона мусить їсти за двох. Як же тоді знайти вихід?

Багато людей вважають, що солодощі містять у собі "гормони щастя". Однак, медичні дослідження показали, що надлишок цукру в їжі посилює депресію і втому. Вся справа в тому, що солодощі також викликають звикання. Організм пристосовується виробляти багато інсуліну для утилізації цукру. І тому відсутність чергової дози "солодкого наркотику" викликає різке зниження настрою.

«Кока-Кола» складається на 90% з газованої води, паленого цукру, фосфорної кислоти і кофеїну. 1% складу носить загадкову назву "Мерхандіз-7" і знають його хімічний склад всього 10 чоловік в світі (з компанії, яка випускає напій). Відомо, що він включає в себе масла лимона, апельсину, кориці, мускатного горіха, квіток гіркого апельсину, коріандру і лайма.

Чи справді діти на грудному вигодовуванні чутливі до їжі, яку вживає мама? Чи може капуста та інші газоутворюючі овочі викликати занепокоєння у малюків?

З'їсти щось солодке для дитини - це те ж, що створити ілюзію вирішеної проблеми, причому проблеми комплексної - фізичної та емоційної. Пояснень і причин цього багато, і всі вони пов'язані з тим, що іноді діти компенсують нестачу батьківської любові шоколадним батончиком чи шматком торту.