Готуємо пасту з тунцем і цукіні у вершковому соусі

Тунець корисний при діабеті та серцевих захворюваннях. Його рекомендують включати до раціону для покращення зору та роботи мозку. Смак м'яса тунця досить специфічний через великий вміст натрію та інших металів. Макарони для пасти беруть різних форм: від стрічкових до спіральних. У цьому рецепті використовуються черепашки. Тунець краще купити консервований у власному соку.

Інгредієнти:

Тунець – 250-300 г
Цукіні або кабачок - 1/2 шт
Цибуля - 1 шт
Зелена салатна цибуля - кілька шт
Сіль - за смаком
Прованські трави – 10 г
Паста мушлі - 200 г
Часник – 1-2 зуб.
Вершки - 70 г
Оливкова олія - 3 ст.л.
Сир - 50 г

Приготування:

Відваріть пасту до напівготовності у трохи підсоленій воді. Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.

Кабачки або цукіні добре промийте та наріжте невеликими шматочками, не очищаючи від шкірки. Посолити і поперчити цукіні.

Ріпчасту цибулю наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній терці.

У сковороді з високими стінками розігрійте оливкову олію і обсмажте в ній цукіні з цибулею.

Додайте вершки та спеції, подрібнений часник, прованські трави.

М'ясо тунця дістаньте та розділіть на невеликі шматочки. Покладіть в сковороду пасту, тунець, зелену цибулю. Добре перемішайте та розігрійте протягом 4 - 5 хвилин.

Через 4-5 хвилин пасту можна подавати. Перед подачею посипте натертим сиром пасту.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.